Meny

Norske råvarer står i sentrum i all maten vi serverer, og vi benytter oss av det beste sesongen har å tilby. Våre tre- og femretters vil endres fra dag til dag, og bestemmes av de råvarene som er tilgjengelig den dagen. Rettene i vår à la carte-meny er tilpasset lunsj og kveld, og i tillegg tilbyr vi dagens rett til under 200 kroner.

Vi mener at god mat skal være tilgjengelig for alle uten å gå på bekostning av kvaliteten. Og nettopp dette ligger til grunn for det vi tilbyr av ingredienser og priser på våre retter.

Drivhus og øvrig uteområde er åpent for matservering i sommersesongen.

tre- , fem- og sjuretters

Serveres fra kl. 16.00, eller tidligere med avtale.

Et skikkelig måltid med flere retter skal ikke koste skjorta. Hos oss kan du velge tre, fem og sju retter til en meget hyggelig pris, og samtidig få noe nytt på tallerken hver dag. Rettene vil bestemmes av hvilke råvarer som er tilgjengelig den dagen.

Tre-, fem- og sjuretters inneholder like mye mat, men dess flere retter, desto flere smaker.

treretters

598,-

Forrett av kjøtt, hovedrett av fisk og en dessert.

Drikkepakke til treretters

429,- / 189,-

Drikkepakken inneholder tre enheter spesialtilpasset rettene som serveres den dagen.

med / uten alkohol

femretters

698,-

Forrett av fisk, forrett av kjøtt, varmrett av fisk, varmrett av kjøtt og en dessert.

Drikkepakke til femretters

598,- / 279,-

Drikkepakken inneholder fem enheter spesialtilpasset rettene som serveres den dagen.

med / uten alkohol

Sjuretters

798,-

Hva som serveres i sjuretters vil endres fra dag til dag, og bestemmes av de råvarene som er tilgjengelig den dagen. Sjuretters må forhåndsbestilles og avhenger av ledig kapasitet.

Drikkepakke til sjuretters

798,-

Drikkepakken inneholder sju enheter spesialtilpasset rettene som serveres den dagen.

Dagens rett

198,-

Dagens rett vil variere fra dag til dag, men alltid koste under 200 kroner.

à la carte

Lunsj- og hagemeny.

Serveres 12.00–16.00 innendørs, og 12.00–22.00 i hagen i sommerhalvåret.

Lunsjmeny – à la carte

Dagens rett

139,- / 198,-

liten / normal

SALAT MED RØKT ANDEBRYST FRA HOLTE GÅRD

198,-

Med saltbakte beter, tomat og blåmuggost

Allergener: melk

HVITVINSDAMPET BLÅSKJELL

219,-

Med ramsløk. Serveres med focaccia

Allergener: skalldyr, hvete, sulfitt, melk

BIFRONS’ SKAGENSMØRBRØD

219,-

Vår egen vri av skagenrøre på surdeigsbrød med sitronmajones, rødløk, purreløk, persille og chili

Allergener: hvete, skalldyr, egg, sennep

SMØRBRØD MED SPEKESKINKE

219,-

Smørbrød av foccaia med fastost, spekesinke fra Oppdal, tomat, salat og aioli

Allergener: egg, hvete, melk, sennep, sulfitt

BOEUF BOURGUIGNON

298,-

Med bacon og høyrygg av storfe. Serveres med potetpuré

Allergener: melk, sulfitt

GRØNN BACALAO

329,-

Klippfisk fra Averøya med salsa verde, grønne grønnsaker og knuste poteter

Allergener: fisk

snacks

Potetgull med steinsoppkrydder og dipp

69,-

Allergener: egg, sennep, sulfitt

BIFRONS’ NATTVERD

89,- / 149,-

Brød, dipp, rødvin eller solbærsaft

med solbærsaft / rødvin

Allergener: egg, hvete, melk, sennep, sulfitt

RYNKETE POTETER MED DIPP

149,-

Vår versjon av papas arrugadas, serveres med heit paprikadipp og aioli

Allergener: hvete, sulfitt, egg, sennep

Dessert

MATCHA MOUSSE

149,-

Med kirsebær og ristet valnøttbunn

Allergener: egg, melk, sesam, valnøtt

DAGENS KAKESTYKKE

149,-

Spør din servitør hva dagens kake er!

à la carte

Kveldsmeny

Serveres inne i restauranten
16.00–22.00.

Kveldsmeny – à la carte

Aperitiff

Prosecco

119,- / 525,-

glass / flaske

Champagne

198,- / 1098,-

glass / flaske

Alkoholfri aperitiff

69,- / 219,-

glass / flaske

Hovedrett

SALAT MED RØKT ANDEBRYST FRA HOLTE GÅRD

198,-

Med saltbakte beter, tomat og blåmuggost

Allergener: melk

HVITVINSDAMPET BLÅSKJELL

219,-

Med ramsløk. Serveres med focaccia

Allergener: skalldyr, hvete, sulfitt, melk

BOEUF BOURGUIGNON

298,-

Med bacon og høyrygg av storfe. Serveres med potetpuré

Allergener: melk, sulfitt

GRØNN BACALAO

329,-

Klippfisk fra Averøya med salsa verde, grønne grønnsaker og knuste poteter

Allergener: fisk

Dessert

MATCHA MOUSSE

149,-

Med kirsebær og ristet valnøttbunn

Allergener: egg, melk, sesam, valnøtt

DAGENS KAKESTYKKE

149,-

Spør din servitør hva dagens kake er!

17. mai meny

Vi gleder oss til nasjonaldagen!
Her finner du vår 17.mai meny.
Husk å reservere bord.