Meny - Bifrons

Norske råvarer står i sentrum i all maten vi serverer, og vi benytter oss av det beste sesongen har å tilby. Våre tre- og femretters vil endres fra dag til dag, og bestemmes av de råvarene som er tilgjengelig den dagen. Rettene i vår à la carte-meny er tilpasset lunsj og kveld. Vi tilbyr dagens rett til 198,- alle dager i vår lunsjmeny.

Vi mener at god mat skal være tilgjengelig for alle uten å gå på bekostning av kvaliteten. Og nettopp dette ligger til grunn for det vi tilbyr av ingredienser og priser på våre retter.

Drivhus og øvrig uteområde er åpent for matservering i sommersesongen.

tre- , fem- og sjuretters

Serveres fra kl. 16.00, eller tidligere med avtale.

Et skikkelig måltid med flere retter skal ikke koste skjorta. Hos oss kan du velge tre, fem og sju retter til en meget hyggelig pris, og samtidig få noe nytt på tallerken hver dag. Rettene vil bestemmes av hvilke råvarer som er tilgjengelig den dagen.

Tre-, fem- og sjuretters inneholder like mye mat, men dess flere retter, desto flere smaker.

treretters

598,-

Forrett av kjøtt, hovedrett av fisk og en dessert.

Drikkepakke til treretters

429,- / 189,-

Drikkepakken inneholder tre enheter spesialtilpasset rettene som serveres den dagen.

med / uten alkohol

femretters

698,-

Forrett av fisk, forrett av kjøtt, varmrett av fisk, varmrett av kjøtt og en dessert.

Drikkepakke til femretters

598,- / 279,-

Drikkepakken inneholder fem enheter spesialtilpasset rettene som serveres den dagen.

med / uten alkohol

Sjuretters

*798,-

Hva som serveres i sjuretters vil endres fra dag til dag, og bestemmes av de råvarene som er tilgjengelig den dagen.

*Sjuretters må forhåndsbestilles og avhenger av ledig kapasitet.

Drikkepakke til sjuretters

798,-

Drikkepakken inneholder sju enheter spesialtilpasset rettene som serveres den dagen.

Kveldsmeny

Serveres inne i restauranten
16.00–22.00.

Kveldsmeny

lunsjmeny

Forrett

SKALLDYRBISQUE

179,-

Laget av sjøkreps, blåskjell og krabbe, gulrot, sellerirot, purreløk

Allergener: skalldyr, selleri, melk, sulfitter

BETECARPACCIO

158,-

Saltbakte beter med chèvre, Parmesantuile og nyttevekstpesto.

Allergener: egg, melk

HOVEDRETT

BYGGOTTO MED ERTER

239,-

Toppet med revet Parmesan.

Allergener: bygg, melk

BACALAO MED KLIPPFISK FRA AVERØY

329,-

Klippfisk i tomatsaus og svarte oliven. Serveres med focaccia.

Allergener: fisk, hvete, sulfitt

LAMMEKNOKE FRA OPPDAL

349,-

Braisert i rødvin, grapefrukt og urter. Med honningglaserte rotgrønnsaker, potetmos og ‘djevelsaus’.

Allergener: melk, sulfitt

Dessert

DAGENS DESSERT

159,-

Spør din servitør hva dagens dessert er!

Lørdagslunsj

Serveres lørdager 12:00-16:00

kveldsmeny

Lunsjmeny

à la carte

DAGENS lunsjRETT

198,-

Dagens rett er en varmrett som serveres mellom kl.12:00-16:00, så lenge beholdningen rekker.
Den endres fra dag til dag basert på sesongens råvarer.
Spør din servitør hva dagens rett er i dag!

SALAT MED REVET ANDELÅR FRA HOLTE GÅRD

229,-

Med fetaost, sitrusvinaigrette, appelsin, styltet gresskar og blandet salat.

Allergener: melk