Meny - Bifrons

Norske råvarer står i sentrum i all maten vi serverer, og vi benytter oss av det beste sesongen har å tilby. Våre tre- og femretters vil endres fra dag til dag, og bestemmes av de råvarene som er tilgjengelig den dagen. Rettene i vår à la carte-meny er tilpasset lunsj og kveld. Vi tilbyr dagens rett til 198,- alle dager i vår lunsjmeny.

Vi mener at god mat skal være tilgjengelig for alle uten å gå på bekostning av kvaliteten. Og nettopp dette ligger til grunn for det vi tilbyr av ingredienser og priser på våre retter.

Drivhus og øvrig uteområde er åpent for matservering i sommersesongen.

tre- , fem- og sjuretters

Serveres fra kl. 16.00, eller tidligere med avtale.

Et skikkelig måltid med flere retter skal ikke koste skjorta. Hos oss kan du velge tre, fem og sju retter til en meget hyggelig pris, og samtidig få noe nytt på tallerken hver dag. Rettene vil bestemmes av hvilke råvarer som er tilgjengelig den dagen.

Tre-, fem- og sjuretters inneholder like mye mat, men dess flere retter, desto flere smaker.

treretters

598,-

Forrett av kjøtt, hovedrett av fisk og en dessert.

Drikkepakke til treretters

429,- / 189,-

Drikkepakken inneholder tre enheter spesialtilpasset rettene som serveres den dagen.

med / uten alkohol

femretters

698,-

Forrett av fisk, forrett av kjøtt, varmrett av fisk, varmrett av kjøtt og en dessert.

Drikkepakke til femretters

598,- / 279,-

Drikkepakken inneholder fem enheter spesialtilpasset rettene som serveres den dagen.

med / uten alkohol

Sjuretters

*798,-

Hva som serveres i sjuretters vil endres fra dag til dag, og bestemmes av de råvarene som er tilgjengelig den dagen.

*Sjuretters må forhåndsbestilles og avhenger av ledig kapasitet.

Drikkepakke til sjuretters

798,-

Drikkepakken inneholder sju enheter spesialtilpasset rettene som serveres den dagen.

julemeny

Serveres fra 1. november

lUNSJMENY

julemeny

kVELDSMENY

á la carte

Forrett

RØROSREIN TERRIN

198,-

Med tørket reinsdyrhjerte

Allergener: egg, sennep, sulfitt, selleri

RAKFISK I VARIASJON

239,-

Serveres i tre varianter

Allergener: hvete, fisk, melk

Hovedrett

UTRADISJONELL RIBBE

498,-

Med pølse, rødkål, potet og grønnsaker

Allergener: melk, sulfitt

PINNEKJØTT FRA OPPDAL

598,-

Med pølse, rotmos og potet

Allergener: melk, selleri

LUTEFISK

698,- / 898,-

Med alt av tilbehør

Allergener: melk, fisk, hvete, sennep

1 servering / 2 serveringer (Kun på forhåndsbestilling)

Dessert

RISKREM

198,-

Med bærsaus og goro

Allergener: melk, hvete, egg

NEMESIS

229,-

Mørk sjokoladekake med pisket Rørosrømme

Allergener: melk, egg

Lunsjmeny

Serveres på lørdager 12:00-16:00 og ved forespørsel på grupper over 20 personer alle andre dager.

Lunsjmeny

julemeny

kveldsmeny

à la carte

Tre-retters lunsj

349,-

Treretters består av forrett av kjøtt, hovedrett av fisk og en dessert. Hva som serveres i våre treretters vil endres fra dag til dag, og bestemmes av de råvarene som er tilgjengelig den dagen.

DAGENS lunsj

198,-

Dagens lunsj er en varmrett som serveres mellom kl. 12:00-16:00. Den endres fra dag til dag, basert på sesongens råvarer.

Spør din servitør hva dagens rett er i dag!

SALAT MED RØKT ANDEBRYST FRA HOLTE GÅRD

229,-

Med saltbakte beter, tomat, blåmuggost, parmesan, krutonger og tindvedvineragette.

Allergener: Hvete, melk, sennep.

Kremet fiskesuppe

259,-

Lages med dagens hvite fisk, reker og grønnsaker

Allergener: belgfrukt, fisk, melk, skalldyr, sulfitt.

JULELUNSJ-TALLERKEN

449,-

Lunsjtallerken med rakfisk i variasjon, eggerøre, terrin av rørosrein, syltet rødløk, ribbe, pinnekjøtt, rødkål, rotmos, potet, rømme, lefse og flatbrød

Allergener: egg, fisk, hvete, laktose, sennep, sulfitt.